*大型切菜機*好（hǎo）的機械需要好的維護！

1、大型切菜（cài）機當物料由送料器壓向動刀盤時，動刀（dāo）盤（pán）把物料切成片狀，再由動刀盤刀（dāo）片下麵的斜麵把片壓向定刀盤，定刀盤上平行排列的刀（dāo）片（piàn）或方格刀片把片分割成條或粒，再由撥料盤撥出。本機具有體積小、功效（xiào）高、功能齊（qí）全的（de）優點，能加工各種規格的（de） 片、條、絲、粒狀瓜果。

2、切菜機外形（xíng）美觀，結構緊湊（còu）、操作簡便、工（gōng）作可靠、功能齊全，凡與食物接觸部分均采（cǎi）用（yòng）不鏽鋼製造，符合衛生（shēng）標準，實為各類中西餐館作（zuò）為原料製備之理（lǐ）想機械.

維護（hù）

1、操作前將設備放置在水平地麵，確保（bǎo）機器放置平穩可靠;確定設備插頭接觸良（liáng）好，無鬆動，無水跡;

2、檢查旋轉料筒內或（huò）輸（shū）送（sòng）帶上是否有異物，如（rú）有異物必須清理幹（gàn）淨，以免引起刀具損壞