切肉機ZYR-180說明書

一、切肉機適用範圍

ZYR-180S 切肉機將高產（chǎn）量，高質量和低耗能zui佳結合起來。它適用於豬肉、牛肉、肥肉、混（hún）合型肉類及魚肉和（hé）羊肉等切切的加工。

切肉機特點：切肉工（gōng）藝精細，切肉過程衛生，能量消耗超低，減速器強大，機身采用全不（bú）鏽鋼材質

二、切肉機技（jì）術參數

電源：220-240V/50Hz

功率：750W

產量：800kg/h

切肉（ròu）厚度：3.5mm

淨重（chóng）：59kg

機器尺寸：500X412X850mm

三、切肉機工作原理（lǐ）

刀組工作通過減速機和電機（jī）帶動。它隻適用於豬肉、牛肉、油脂、混合肉、魚肉以及羊肉的切肉加工。其它（tā）原料的加工，要經過本公（gōng）司的（de）確認方可使用。

四、切肉機使用方法（fǎ）

使用切肉機前，請先用溫水（shuǐ）清洗幹淨，不要弄濕電機。

2.使用切肉機時，先開動電機，看（kàn）刀片轉（zhuǎn）向是否正確。如果逆轉（zhuǎn）應馬上（shàng）糾正。

3.用完後，先關掉（diào）電源，將（jiāng）可拆除部分拆下，用熱水洗幹淨，然後裝上，開空機甩水份，再塗上（shàng）食用油即可。

4.需切肉絲時，先將肉切成片後（hòu），將肉片橫向再切一刀即可。

五、切肉（ròu）機常見故障

1.開關轉（zhuǎn）到“1”時，機器不運轉

原因：切肉機沒接電源或電源中斷

解決方法（fǎ）：接好機器的電源，對切肉機（jī）保險（xiǎn）絲和切肉機線路進行檢測

2.電機運轉不正常（cháng）或過熱

原因：電壓過低

解決方法：對電源（yuán）線路進行（háng）檢（jiǎn）測（cè）

3.切肉機產出量減少或溫度（dù）升高

原因：切肉機刀片變鈍

解決方（fāng）法：打磨刀片或更換刀片